Vacuum Cooling and Baking tiene una historia corta en cuanto a tiempo, pero una historia impresionante en cuanto a resultados. Verhoeven Bakery Equipment Family ha creado este grupo de productos en el 2014. Nuestras soluciones también han sido incorporadas en las líneas de productos a nivel mundial.

Somos el líder de mercado en la industria panadera. En Vacuum Cooling and Baking combinamos conocimiento tecnológico superior, con máquinas que han sido producidas según los estándares de calidad más altas y testeadas por durabilidad con tecnología desarrollada por la NASA.

A partir de 1970 la industria panadera comenzó a aplicar en pequeña escala la técnica de refrigeración al vacío, pero estos sistemas eran muy costosos y los resultados no eran consistentes.

Al comienzo del siglo bajaron los costos de los sistemas de refrigeración al vació y aumento su fiabilidad.

A final del 2013 Verhoeven Bakery Equipment Family reacciono a esta tendencia con nuestra nueva empresa: Vacuum Cooling and Baking Solutions. Desde este entonces hemos incorporado el sistema de refrigeración al porfolio de nuestros productos y lo proveemos aparte de nuestras otras soluciones de refrigeración. En el transcurso de los años hemos trabajado de modo continuo en el desarrollo de los productos. Desde que en marzo del 2014 introducimos nuestra cámara de lotes y el sistema de flujo continuo durante el Europain en París, hemos desarrollado, producido e instalado diferentes sistemas a nivel mundial.

Los próximos años queremos seguir conquistando el mundo con nuestras técnicas y desarrollos revolucionarios.