ACADEMIA VC&B

En marzo 2021 abriremos nuestro primer masterclass sobre refrigeración y horneado al vacío. Daremos una introducción a los principios de refrigeración y horneado al vacío.

Puede contactarnos para más información.

Para resultados perfectos tiene que estar preparado para abordar el proceso de horneado, con una mente abierta y estar dispuesto a realizar ajustes en los ingredientes

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